| Titre : | Nutrition et alimentation plaisir : dossier (2025) |
| Auteurs : | Nadine Faure, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Aide-soignante (L') (n°265, mars 2025) |
| Article en page(s) : | p. 9-22 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 (Diététique) |
| Catégories : |
[Agneaux] Hôpital [Agneaux] Interaction sociale [Agneaux] Patient [Agneaux] Santé [Agneaux] Vieillissement |
| Mots-clés: | AIDE SOIGNANT / ALIMENTATION / PLAISIR / PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE / QUALITE / REPAS / BESOIN / NUTRITION / CUISINE / EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE / Conseil / DIETETICIEN / PREVENTION / HACCP / SOIN / DENUTRITION |
| Résumé : | Les scientifiques notent que la santé passe par l’assiette. L’aide-soignant a sa place dans l’amélioration de la qualité nutritionnelle des repas au sein de son institution ; il est impliqué dans l’apport alimentaire du patient ou du résident. Il est également un garant du plaisir de manger. Lui-même citoyen, le soignant veille à une alimentation suffisante, équilibrée, diversifiée indispensable à la croissance, au maintien de l’immunité, à la réussite de son vieillissement. Le citoyen, le soignant, peut se tourner vers le programme national nutrition santé, le Nutriscore, et des professionnels comme levier d’action vers une meilleure santé. |
| En ligne : | https://www.clinicalkey.fr/#!/content/journal/1-s2.0-S116634132500020X |
CRD
CRD de La Rouatière
Accueil
Se connecter
Adresse
CRDCPFP La Rouatiere
11400 Souilhanels Souilhanels
France
04 68 60 03 61
contact