| Titre : | La place du chocolat dans l'alimentation du jeune enfant (2023) |
| Auteurs : | Christine ZALEJSKI, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Métiers de la petite enfance (n° 320, août septembre 2023) |
| Article en page(s) : | p. 35-36 |
| Note générale : | n° 320, août-septembre 2023 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | ALIMENTATION / JEUNE ENFANT / PLAISIR |
| Résumé : | En France, on parle de "chocologie" pour désigner la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation. Cet aliment a tout à fait sa place dans l'éducation alimentaire de l'enfant. Le tout-petit sera, en effet, à un moment ou à un autre en contact avec lui, que ce soit à la crèche ou à l'école, lors d'anniversaires ou même au marché ou au supermarché. Il est donc important qu'il apprenne à le connaître. [Présentation de l'éditeur] |
| Note de contenu : | pp. 35-36 |
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