| Titre : | Fruits et légumes : meilleur marché en circuit court ? (2023) |
| Auteurs : | Elsa Casalegno, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir (623, avril 2023) |
| Article en page(s) : | p.57-59 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | CIRCUIT COURT / PRIX |
| Résumé : |
Le point sur le coût des fruits et des légumes vendus en circuit court : des prix comparables à la grande distribution du fait de l'absence d'intermédiaires ; l'observation de différences de prix selon le type de fruit ou de légume ; le maintien du pourcentage d'achat de produits en circuits courts malgré la crise sanitaire et économique ; la part de revenus des producteurs de produits conventionnels et bios vendus en circuit court.
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