| Titre : | Al rescate de la Quinoa de color, los granos olvidados de Perú (2021) |
| Auteurs : | Maria Tavernini, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable espagnol (836, 10 juin au 23 juin 2021) |
| Article en page(s) : | p. 22-23 |
| Langues: | Espagnol |
| Mots-clés: | Pérou / agriculture / culture / environnement |
| Résumé : | Le point au sujet de l'expansion de la culture du quinoa au Pérou face à l'augmentation de la demande mondiale de quinoa blanc : les conséquences sur l'environnement et la culture indigène, ce qui suscite un mouvement de protection à travers un projet de sauvegarde des semences authentiques. |
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