| Titre : | Les circuits courts, une réponse face aux crises ? (2021) |
| Auteurs : | Yuna Chiffoleau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (338, juillet 2021) |
| Article en page(s) : | p. 42-43 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Alimentation / producteur / consommateur / circuits courts alimentaires / développement durable |
| Résumé : | En remettant l’humain au centre de l’alimentation, les circuits courts favorisent des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Panorama d’un mouvement en actes. |
| En ligne : | http://www.scienceshumaines.com |
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