| Titre : | «La politique est née à table» : Rencontre avec Paul Ariès (2021) |
| Auteurs : | Laurent Testot, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (338, juillet 2021) |
| Article en page(s) : | p; 30-31 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Alimentation / repas / partage / agriculture cellulaire / identité nationale |
| Résumé : | L’alimentation est le fait social total par excellence. Entre histoire, sociologie et politique, Paul Ariès explore ce que nos assiettes disent de nous. |
| En ligne : | http://www.scienceshumaines.com |
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