| Titre : | Comment se transmettent les pratiques alimentaires (2004) |
| Auteurs : | Catherine Halpern, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines. Hors-série (045, juin-juillet-août 2004) |
| Article en page(s) : | p. 74-76 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Alimentation / transmission culturelle / enfant / collation / cuisine / famille / jeu |
| Résumé : | "Autour du jeu de la dînette ou de la préparation de gâteaux par les enfants se bâtit une transmission culturelle. Isabelle Garabuau-Moussaoui nous invite à la découverte de ce processus." |
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