| Titre : | Satisfaction des grandes surfaces : des clients en quête de proximité (2020) |
| Auteurs : | Elsa Casalegno, Auteur ; Isabelle Bourcier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir (594, septembre 2020) |
| Article en page(s) : | p. 54-56 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Grande distribution / fréquentation / commerce |
| Résumé : | Présentation des résultats d’une enquête sur les modes de consommation des ménages pour les dépenses alimentaires : pendant le confinement baisse de fréquentation des hypermarchés au profit des magasins de surfaces inférieures, essor des commerces de centre-ville et de circuits locaux, renforcement des achats en drive. Retour à la normale depuis la sortie du confinement et satisfaction des consommateurs sur l’offre fournie par la grande distribution. Encadrés : tableau de classement des enseignes traditionnelles ; développement de l’usage des caisses automatiques. |
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