Titre :
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Le bio vaut-il vraiment le coup ? (2017)
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Auteurs :
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Marie-Noëlle Delaby, Auteur ;
Claire Garnier, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir (561, 05/07/2017)
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Article en page(s) :
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p. 16-21
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Produit biologique
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agriculture biologique
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Résumé :
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Enquête sur l'évolution de l'agriculture biologique : augmentation de la surface agricole, modification de la législation européenne et désaccords entre États membres, persistance de la cherté des produits par rapport au conventionnel. Encadrés : entretien avec un spécialiste agricole ; liens entre consommation de produits issus de l'agriculture biologique et santé ; étude comparative entre des produits bio ou non sous forme de tableaux ; bien-être animal ; origine géographique des produits.
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