| Titre : | La grande poussée des fermes en boîte (2019) |
| Auteurs : | Romain Raffegeau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (353, février 2019) |
| Article en page(s) : | p. 16-19 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Agriculture / milieu urbain |
| Résumé : | Présentation du fonctionnement des fermes en boîte (fermes indoor) : définition ; attractivité et rentabilité de ces entreprises (dont font partie AeroFarms et Crop One aux Etats-Unis, Agricool en France, Infarm en Allemagne et en France ainsi que Spread au Japon) ; l'aspect (ou non) biologique et écologique de ce mode de culture et sa place dans l'agriculture des prochaines années. Infographie : détails sur le fonctionnement d'un "placard potager" servant de support aux plantations et permettant un mode de culture appelé hydroponie ainsi qu'un éclairage avec des leds. |
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