| Titre : | Le réfrigérateur (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire Junior (42, juin 2015) |
| Article en page(s) : | p.14-15 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | réfrigérateur / évolution scientifique et technique |
| Résumé : | Présentation du réfrigérateur : les techniques de conservation des aliments avant le 19e siècle, les premières inventions frigorifiques au 19e siècle, l'invention du réfrigérateur domestique à la fin du 19e siècle, son perfectionnement au cours du 20e siècle, sa généralisation chez les particuliers après 1945. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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