| Titre : | L'agaricus bisporus au menu de la ferme (dossier : travail protégé en agriculture) (2013) |
| Auteurs : | Bernard Gazé, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Bulletin d'information de la mutualité sociale agricole (133, 04/2013) |
| Article en page(s) : | 17-19 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | ESAT (Etablissement et service d'aide par le travail) / travailleur handicapé / champignon cultivé |
| Résumé : | Quand en 2008, l'ESAT (Etablissement et service d'aide par le travail) de Madiran a du trouver une autre activité pour faire suite à l'arrêt du maraîchage devenu trop cher à produire, Gabriel Gaudebert s'est tourné vers la culture des champignons. Explications du choix de cette culture correspondant aux impératifs d'un public de travailleurs handicapés. |
| Note de contenu : | 05300358 Site de Mayenne du LEGTAP Rochefeuille de Mayenne-renadoc (Pay) / |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.lebimsa.fr/lagaricus-bisporus-au-menu-de-la-ferme/ |
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