| Titre : | Les fines herbes |
| Auteurs : | Caroline Audibert |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | LaSalle : Hurtubise HMH, 1997 |
| Collection : | Grains de saveur, num. ] |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-7438-0138-7 |
| Format : | 95 p. / ill. (certaines en coul.) / 21 cm |
| Note générale : | Pour tout savoir sur les fines herbes: histoire, cuisine, vertus. Elles sont présentées isolément avec, pour chacune, des renseignements sur son histoire, sa culture et sa description, sa cuisine, sa médecine. Abondante illustration complétée d'encadrés explicatifs et carnet pratique de recettes en fin de volume. Index. |
| Index. décimale : | 641.357 (Denrées alimentaires, fines herbes) |
| Mots-clés: | préparation des repas / huile végétale / arbre fruitier |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3100 | 641.357 AUD | Livre | CRD | Documentaire | Disponible |
