Indexation 641.3 : Denrées alimentaires
641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucreOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.3 (1)
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Ce DVD réalisé avec la collaboration du S.C.E.R.E.N propose un reportage sur l'élaboration du sucre de la plante au produit fini : récolte de la plante, transport, distillerie, transformation, cristallisation, consommation...
