| Titre : | Nourrir la planète (dossier : les idées en mouvement) (2013) |
| Auteurs : | Vincent Capdepuy |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (244 sp., 01/2013) |
| Article en page(s) : | 64-65 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Agneaux] Obésité |
| Mots-clés: | ressource naturelle / Terre : planète |
| Résumé : | Avec bientôt 9 milliards d'êtres humains sur terre, la question de l'alimentation n'a jamais été aussi cruciale. La mondialisation a profondément modifié le partage et l'accès aux ressources alimentaires, laissant craindre des conflits dans les années à venir. Si 1 milliard de personnes souffrent encore de malnutrition, les autres seraient en surnutrition et en obésité, sans oublier le problème du gaspillage. Ces problématiques nous obligent à repenser l'exploitation des ressources par l'homme. |
| Note de contenu : | 01900242 dépouillement partagé-renadoc / |
| Nature du document : | / |
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