| Titre : | Pour conserver le plaisir de manger. (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Doc'AMP (14, décembre2011-février2012) |
| Article en page(s) : | pp. 23-24 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | alimentation / personnes âgées |
| Résumé : | L'alimentation des personnes âgées nécessite de veiller à plusieurs points et de proposer, en conséquence; des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC) ont été actualisés en 2001 et constituent, pour le professionnel, une bonne base d'information et de réflexion. |
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