| Titre : | Faut-il encore manger de la viande ? (2012) |
| Auteurs : | Thomas Lepeltier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (243, 12/2012) |
| Article en page(s) : | 26-31 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | traitement des animaux / viande de boucherie / industrie des viandes / comportement alimentaire |
| Résumé : | Dénonciation de l'industrie de la viande à cause du traitement réservé aux animaux destinés à la consommation . Comment peut-on expliquer le fait que malgré la connaissance des souffrances infligées aux animaux, ces pratiques perdurent encore ? Quelle peuvent-être alors les attitudes des consommateurs pour améliorer le traitement des animaux ? Proposition de promouvoir le végétarisme ou un mode de consommation plus averti. |
| Note de contenu : | 08700405 dépouillement partagé-renadoc / |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | www.scienceshumaines.fr |
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