Collection Côté télé : Capital
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E. Lehnisch, Auteur ; J. Pavlovsky, Auteur ; J.-L. Kerecx, Auteur | Ministère de l'Education Nationale | Côté télé : Capital | 2000"Labels" s'interroge sur la fiabilité des différents labels, appellations et autres médailles affichés par les produits alimentaires pour rasurer ou attirer le consommateur. "Pur jus" retrace la fabrication des jus d'orange industriels et tente [...]
