| Titre : | L'huile d'olive |
| Auteurs : | Caroline Audibert |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Première page, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914042-05-5 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | préparation des repas / huile végétale / arbre fruitier |
| Résumé : | Un ouvrage qui présente les paysages liés à l'olive, l'histoire de sa culture par l'homme, sa transformation en huile et les différentes variétés. Sont abordées les différentes utilisations. Un carnet de recette conclue l'ouvrage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Est accompagné de : |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 169 | 641 AUD | Livre | CRD | Documentaire | Disponible |
