CRD de La Rouatière

Article : texte imprimé

Restauration - diététique - comportements alimentaires : spécificités des publics accueillis dans les Essms

et al., Auteur ; Dominique Crunelle, Auteur ; Philippe Gabbai, Auteur ; Jean-Michel Lecerf, Auteur |

Dans Les cahiers de l'actif (N° 452-453, janvier-février 2014)

Le dossier contribue à porter un autre regard sur les problématiques liées à l'alimentation et à la restauration en collectivité...

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