Collection Agreste Primeur
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Agreste | Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales | Agreste Primeur | 2004La production de foie gras baisse de 4% en 2003. Malgré ce recul les prix à la production diminuent. Les foies du Sud-Ouest reconquièrent des parts de marché au dépens des foies vendéens depuis le début des années 2000.
